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ピリ辛挽肉まん（豚まん）
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600円 ～ 1,700円
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これまでにない新種の肉まん「ピリ辛挽肉まん」
世の中に「肉まん・豚まん」は数々あれど、今までにない新しい肉まんなのです。
「ピリ辛」とは言っても、ただ辛いだけではありません！
ピリリッとした辛さと甘さが絶妙にミックスされ、一つ一つの素材の「旨み」を引き立てている上品な辛味。
少しとろみのついた具が食べやすく、ピリ辛の味付けはまさにビールが欲しくなるような味！
かの有名な「キハチチャイナ」に勤務していた当店実店舗の熟練中華シェフが開発した「ピリ辛挽肉まん」
この商品は・・そのシェフによってＸＯジャンから丹精に手づくりされた新しい肉まんです
■ＸＯ醤(エックスオージャン）とは・・
1980年代後半香港のホテルペニンシュラの飲茶店の料理人の発案でつくられたのが起源とされているのだそうです。
ＸＯとはブランデーの等級を表すのにも使われている「最高の」の意、醤は合わせ調味料を表しています。
合わせて『最高の調味料』という意味なんです。
中華料理に少量加えるだけで「とってもおいしくなる」魔法の調味料。
干し貝柱、干しえび、唐辛子、にんにく、エシャロットなど旨味のでるものばかりを使って作られています。
作り方には決まりがあるわけでなく、料理人によって素材も味も千差万別。
以前はお店から門外不出の万能調味料だったそうです。
★★★ おいしい召し上がり方 ★★★
| 『電子レンジ利用の場合』 |
| １、まわりを軽く水で濡らし、軽くラップをかけてください。 |
| ２、１個につき 約１分半～２分が目安です。 |
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| 『蒸し器利用の場合』 |
| １、蒸し器に水を入れ、まず沸騰させてください。 |
| ２、水が沸騰したら、肉まんを入れてください。 |
| ＊冷凍していたものは約２０分、冷蔵していたものは約１５分ふかしてください。 |
| 名称 |
ピリ辛挽肉まん
（ピリ辛挽肉豚まん） |
| 原材料名 |
具：豚肉、筍、生姜、干し椎茸、ゼラチン、エシャロット、片栗粉、ベーコン、ニンニク、干し貝柱、干し海老、紅とうがらし、青とうがらし、オイスター ソース、テンメン、サラダ油、老抽<中国醤油>(原料の一部に小麦を含む)、塩、一味
とうがらし、調味料(アミノ酸)
皮：小麦粉、砂糖、ラード、卵、イースト、ベーキングパウダー |
| 内 容 量 |
4個入り |
| 保存方法 |
－15℃以下で保存してください |
| 賞味期限 |
冷凍で約１ヶ月 （解凍後はお早めにお召し上がりください） |
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