山形県JAもがみの高品位米ササニシキ。
原産地：山形県最上郡鮭川村
年間契約を交わして、特別栽培で作るササニシキは、玄米精選の網目も通常より大きな1.9mmで粒揃いの最高品質米です。

和食向きのあっさりとした食感。

ほどほどの粘りは寿司米やおにぎり等に昔から愛好されており、最近のコシヒカリ系のおこめと違う、唯一の性格に満足されると思います。