噛めば噛むほど甘みがでてきます。
栄養のバランスが優れているので、おかずは漬物と味噌汁だけというシンプルなメニューで十分なのです！
原料は一時加工済みです。
大豆は打豆、小豆はフリーズドライ製法です。

●炊飯方法
水加減は通常の白米と一緒ですが、やわらかいのがお好みの方は、多少水加減を増やして下さい。
浸水時間はギャバの栄養を取り入れる為にも4時間以上水に浸してから炊いてください。
◆7分搗きうるち米：コシヒカリ
◆7分搗きもち米：こがねもち
◆麦：カルシウム、食物繊維、たんぱく質、ビタミン質、ビタミンBが豊富。善玉コレステロールを増やします。
◆打豆大豆：米に不足しているたんぱく質を補強します。
◆打豆青大豆：「畑の肉」とも言われる豊富なたんぱく質
◆小豆：赤ワインなどで注目されているポリフェノールが豊富です。
◆黒米（古代米）：アントシアニンを含んだ米。血管を保護し、動脈硬化予防、発がん制御作用があるといわれています。
◆赤米（古代米）：現代の白米と比べ、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが多く含まれています。
賞味期限：2ヶ月（脱酸素剤が入ります。
1500g入り