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インタビュー


Q　横須賀でお店を始めたきっかけを教えて下さい。

A　はじめはコーヒー店を開くために横須賀に来ました。
沖縄出身の私から見て横須賀は、海に囲まれている事や米軍基地があるのが沖縄に似ていると思いました。
健康食品のお店を営んでいた母の仕事を引き継ぎ、コーヒー店を閉めて、ネットショップで沖縄健康食品の販売を始めました。
ウコン製品についてうかがいました。
Q　春・秋・紫ウコンはどのように違うのですか？ 

A　すべてウコンとつきますが、本来ウコンとは秋ウコンのことです。
春ウコンはキョウオウ、紫ウコンはガジュツといって、種類が少し違います。
春ウコンは内臓、秋ウコンは肝臓、紫ウコンは腸やダイエットに効くとされています。		  
Q　ウコンのおすすめ商品を教えて下さい。

A　ウコンを使った製品はドリンク、サプリメント、粉末といろいろあります。
個人的には粉末のものが一番いいように思います。
最初は少し苦くて飲みにくいかもしれませんが、すぐ慣れますよ。お客様の中にはオブラートに包んで飲まれる方もいらっしゃるようです。
あとは3種類のウコンが入った製品もおすすめです。
こちらは当社ホームページにて扱っています。

百年酢についてうかがいました。
Q　「百年酢」に受賞歴があるそうですが？

A　母から店を継ぐ前のことなのですが1999年に“食品産業センター　金賞”をもらっています。

Q　百年酢はどのようなお酢ですか？

A　泡盛を蒸留した後に残るもろみから生まれた「もろみ酢」に秋・春・紫のウコンを配合しています。
黒麹菌や泡盛酵母の働きでビタミン類、鉄分、アミノ酸など様々な栄養分が豊富です。
黒砂糖の甘みで飲みやすくなっていますよ。
毎日少しづつ飲んだり、調味料として料理に使っても良いかと思います。 		 　　　　


  Q　健康食品はどのような方が購入されていますか？

A　母の代からのお客様が多く年代層も高めだったのですが、ネットショップを始めてからいろいろな年代の方から注文が入るようになりました。
北海道・東北地方の方や、送料が県内よりも安いということで沖縄の方から注文をうけたこともあります。

Q　どのような方におすすめしたいですか？
A　健康を願う方であればだれでもお試しいただきたいですね。
薬のような速効性があるわけではないので、持続的に飲み続けることをおすすめします。

Q　今後新たに仕入れたい商品はありますか？

A　お酢の種類をもっと増やしたいですね。
沖縄にはさまざまなお酢の種類があるんですよ！		  
Q　店名の「あか花」やお店のシンボル「マーチャー」の由来は？

A　店名のあか花（あかばな）は、沖縄の方言でハイビスカスのことなんです。赤い元気な花が太陽に向かって咲く様をイメージしてあか花と名付けました。		  
  シーサーのマーチャーは、実は私の娘が描いた絵な　　　　　　
んですよ。
上手に描けていたので、息子のあだ名のマーチャーを付けてお店のマスコットにしました。


Q お客様へのメッセージをお願いします。
A　健康食品は、病気を治すものでなく、病気にならないための補助食品です。いろいろなものを試してみて、自分に合ったものを見つけてもらえたら、と思います。
またサプリメントに頼る前に、運動をしたり大きな声で歌を歌うことが健康につながっていくのだと思います。
歌を歌う沖縄のおじいちゃん・おばあちゃんは本当に元気ですから！


仲田さん、本日はありがとうございました。
ウコンはもともと沖縄のおばあちゃんが市場で売っていたことから広まったのだそうです。仲田さんからお話をうかがっていると、沖縄に自然と息づく健康への意識の高さが感じられました。
「あか花」さんはウコンやお酢の他にもHPで、天然塩や黒糖も扱っていて家庭に取り入れやすいものが多いと思います。ご自分に合ったものを探してみてはいかがでしょうか。
　
インタビュアー：デュアルシステム訓練生　明　仁美