鮪に生姜を入れて煮込みバラバラにしてフライパンで気長にチリチリと水分を飛ばしました。
鮪の旨みとゴマ の香ばしさ素朴な味わいですが、温かいご飯の上にのせた鮪のソボロご飯は絶品です。
お弁当にも相性ぴったり、 ゆでたジャガイモを潰して鮪のソボロをまぜ、丸めてコロッケに簡単、やさしいボリューム満点びっくりするほど美味しいです。
鮪のソボロ1箱　80g